嚴(yán)浩教您怎樣泡發(fā)干海參

 根據(jù)百度資料：「海參能提高免疫力的事實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中已被證實(shí)，能防癌抗癌在現(xiàn)實(shí)生活中也是有例可查。海參精氨酸含量最高，對(duì)機(jī)體損傷后的修復(fù)有顯著效果，幫助手術(shù)后的病人快速恢復(fù)健康。海參富含膠原蛋白，對(duì)于維持血壓，減輕組織水腫效果很好?！?br/>海參的吃法：每天吃一個(gè)，也從上文李醫(yī)師推薦的各類菜中選擇一些菜一起吃，吃完海參以后如果沒有飽，再吃淀粉類，但不可以吃白飯、白面，要吃粗糧、小米粥等。可以也吃蒸魚。兩頓飯中間用漿果（譬如藍(lán)莓、草苺）用攪拌機(jī)攪爛喝掉，喝蔬果汁也可以。飯后喝桑葉茶，如果按照醫(yī)師的專業(yè)意見，再同時(shí)加一個(gè)其他綠茶的茶包，譬如香片，效果更好。如果喝茶覺得頭暈，試試加10粒枸杞子。以上的吃法，也適合糖尿病人與減肥。
干海參的泡發(fā)方法（容器不能油膩，否則海參在浸泡中容易變質(zhì)腐爛）：先用清水將海參洗凈，再用清水浸泡8小時(shí)至海參回軟時(shí)，換上清水以慢火煮沸5分鐘，然后離火燜泡8小時(shí)，接著用剪刀剖開腹部，取出腹腔內(nèi)的韌帶，洗凈，換上清水，慢火煮沸5分鐘，再離火泡燜8小時(shí)，待冷卻后換純凈水浸泡（放置冰箱保鮮層）。這樣反復(fù)換水三四次，使海參的澀味及其他不良?xì)馕稄氐兹ケM，約兩天可使海參得到充分的脹發(fā)。

(轉(zhuǎn)自：嚴(yán)浩生活)